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L´OLIVE DE LA RESERVA - CARTA RESTAURANTE - QR Menús

RESTAURANT MENU

Croissant Simple

2,50€

Croissant con mantequilla y mermelada casera

3,50€

Croissant con jamón de bellota y tomate majado

7,00€

Croissant con jamón york y queso

5,00€

Tostadas de pan artesanal

Con aceite y tomate o mantequilla y confitura casera
(A elegir entre blanco o semilla)

3,50€

Mollete de Antequera

Con jamón ibérico de bellota y majado de tomate

10,00€

Huevos al gusto servidos con tostas de pan blanco o integral

Frito | Pochado | Cocido | Tortilla | Revuelto
Guarnición: Bacon Inglés, jamón ibérico, jamón cocido, salmón ahumado, queso, espárragos, espinacas, tomate cebolla y/o pimientos (rojo, verde y amarillo)

8€

Desayuno inglés

Huevo, rosti de patata, champiñones salteados, tomate asado, bacon ahumado y salchicha de cerdo

10€

Yogures caseros

Natural
Frutos rojos
Mango andaluz
Bircher muesli

3€

(Horario de atención de desayuno 8:00 a 12:00)

Croquetas de la casa

Jamón ibérico, bacalao y mejillones
9€

Calamar a la andaluza

Servido con limón y ali-oli
15€

Langostinos al pil-pil

Salteados con ajo, guindilla y pimentón ahumado
11€

Jamón de bellota

Cortado a mano con regañás y tomate majado
30€

Surtido de quesos andaluces

Servidos con selección de mermeladas y confituras
12€

Ensalada de ternera

con apio, manzana verde y vinagreta de mostaza
17€

Ensalada escalivada

con bacalao confitado
14€

Ensalada de la huerta

con hortalizas de temporada y aceitunas

Carpaccio de tomate

con queso Payoyo
12€

Ensalada César

con pollo
15€

Gazpacho andaluz

Con su guarnición

9€

Sopa o crema del día

Consulte a nuestro equipo

9€

Spaguetti | Penne | Fusilli

15€

Napolitana

Bolognesa

Pesto

Carbonara

* Opción sin gluten disponible

Nuestra butifarra ibérica

Elaborada por nosotros con setas silvestres y trufa negra
25€

Presa ibérica

Con salsa Perigord
26€

Carré de cordero Neozelandés

Con gelé de hierbabuena
29€

Entrecote de ternera Retinta Gaditana

Con chimichurri argentino
30€

Pechuga de pollo de corral

Con verduras de temporada
17€

Guarniciones: Ensalada verde, patatas asadas con mojo picón, patatas fritas, puré de patatas, verdura salteada o verduras parrilla.

Pescado de lonja

Pregunte a nuestro personal de Restaurante
23€

Bacalao

Confitado con ajo y especias
21€

Carabineros

Asados al carbón
40€

Pulpo

Cocido y asado al carbón
25€

Guarniciones: Ensalada verde, patatas asadas con mojo picón, patatas fritas, puré de patatas, verdura salteada o verduras parrilla.

FRÍOS

Sándwich de salmón ahumado y rábano picante

Servido entre rebanas de pan de cereales
14€

Pepino y crema de queso

Servido entre rebanas de pan blanco
11€

Cangrejo Real con apio y lima

Servido entre rebanadas de pan de cereales
17€

Baguette de ternera asada

Con encurtidos y mostaza francesa
15€

CALIENTES

Hamburguesa de buey

Con queso Payoyo y cebolla caramelizada
26€

Focaccia de verduras a la parrilla

Con tapenade de olivas negras
16€

Sándwich de jamón y queso

Tostado con mantequilla
14€

Baguette de atún rojo

Con salsa tártara
20€

Sándwich Club

Con pollo, huevo, bacon, lechuga y tomate
17€

Serranito Ibérico

Lomo de cerdo a la plancha con pimientos verdes y jamón ibérico
15€

*Opciones sin gluten disponibles

Tarta de la casa

Servida con helado
5€

Sopa de higos chumbos

Con esponja de miel y almendras
8€

Ron babá

Con helado de canela, ron añejo y uvas pasas de Manilva
12€

Coulant de chocolate

Con helado de vainilla casero
10€

Plato de fruta de temporada

10€

Pasta con salsa de tomate casera

6€

Filete de pollo grilled con patatas fritas

8€

Hamburguesa de ternera 100gr

Con patatas fritas caseras
8€

Servido con una cuidada selección de tés

Selección de bocaditos
Salmón y rábano picante

Jamón a la miel con mostaza inglesa

Pepino y queso

Scones caseros con crema cuajada y mermelada de temporada

Café y tarta de chocolate

Pastel de mantequilla con albaricoque

Pralinés de chocolate

Macarrón de caramelo

Nubes de frambuesa y fruta de la pasión
Selección de delicias de fruta

*Pregunte por nuestras opciones sin gluten

40€ para dos personas o 50€ para dos personas con una copa de champán Moët & Chandon para cada uno

alérgenos / allergens

Opciones sin gluten disponibles, consulte a nuestro equipo
Gluten free options upon request

Todos nuestros platos principales (carnes y pescados) están elaborados al horno de carbón
Aportando el valor añadido que desprende la Leña (carbón) a la materia prima, conseguiremos esos sabores de antaño, además de una textura y jugosidad perfectas.
Si tiene una dieta especifica, por favor coménteselo al camarero.

 Precios en €, IVA incluido